Was möchtest du heute MIXXen?
Finde deine Lieblingsrezepte für den Thermomix®
Frischen Fruchtsaft kannst du ganz leicht selbst herstellen. Beim Dämpfen im Varoma tritt der Saft aus den Beeren aus – ideal als Grundlage für Gelee, Likör oder einfach pur zum Genießen.
Diese herzhafte Tomatenmarmelade ist ein echter Geheimtipp zum Grillen. Chili, Zitronengras und ein Schuss Gin machen sie pikant-fruchtig – perfekt zu Käse, Burgern und allem vom Rost.
Stachelbeeren bringen eine wunderbar fruchtig-herbe Note mit, die durch etwas Vanille abgerundet wird. Diese Marmelade ist bei vielen die heimliche Lieblingssorte auf dem Frühstückstisch.
Dieses Rhabarbergelee trägt seinen Namen zu Recht: Kirschsaft färbt es rot, während Süße und feine Säure perfekt ausbalanciert sind. Ein klarer, fruchtiger Aufstrich für die Frühlingsküche.
Reife Brombeeren und ein Hauch Vanille – mehr braucht es für diese herrlich dunkle Marmelade nicht. Sie schmeckt wie ein Sommertag im Garten und ist im Nu eingekocht.
Sonnengereifte Nektarinen und ein Schuss Grand Marnier ergeben eine fruchtige Konfitüre mit feiner Orangennote. Die Schale bleibt einfach dran – so ist der Aufstrich schnell gemacht.
Holunderbeergelee schmeckt wie Kindheit: dunkel, fruchtig und intensiv. Orange, Vanille und ein Schuss Sherry geben dem Aufstrich das gewisse Etwas. Herrlich auf frischem Brot.
Pfirsich und Mango ergeben eine herrlich fruchtige Marmelade, die einfach jedem schmeckt. Der sonnengelbe Aufstrich bringt pures Sommeraroma auf dein Frühstücksbrötchen.
Diese Ananasmarmelade bringt Urlaubsstimmung aufs Brot. Frischer Ingwer und eine Prise Chili geben dem tropischen Aufstrich eine feine Schärfe, die perfekt mit der süßen Ananas harmoniert.
Erdbeere und Basilikum sind ein überraschend gutes Duo: fruchtig-süß mit einer feinen würzigen Note. Diese Marmelade schmeckt auf dem Frühstücksbrot genauso gut wie zu Käse.