Was möchtest du heute MIXXen?
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Cremig, fluffig, unwiderstehlich: Dieser klassische Quark-Käsekuchen mit Vanille wird von einer warmen Waldbeerensauce gekrönt. Besonders lecker schmeckt er, wenn die fruchtige Sauce noch heiß über den Kuchen läuft.
Frankreich auf dem Teller: Beim Boeuf Bourguignon schmort zartes Rindfleisch stundenlang in kräftigem Rotwein, bis es auf der Zunge zergeht. Mit Speck, Schalotten und Champignons ein Klassiker für festliche Runden.
Für den ganz besonderen Anlass: Zarter Hirschrücken wird sanft gegart und mit einer knusprigen Nuss-Bröselkruste überbacken. Dazu eine samtige Rotweinsauce und feiner Wirsing – ein Festessen, das Eindruck macht.
Feines vom Fisch: Zarter Lachs bekommt eine knusprige Kruste aus Dill, Mandeln und Senf und ruht auf einem Bett aus würzigem Spitzkohl. Ein elegantes Hauptgericht, das nicht nur zu Weihnachten glänzt.
Farbenfroh und vitaminreich: Dieser Wintersalat kombiniert erdige Rote Bete mit knackig gerösteten Walnüssen. Ein Dressing aus Balsamico und Honig und ein paar Estragon-Zweige machen ihn zum frischen Genuss.
Ein feiner Auftakt fürs Festmenü: Maronen und Champignons ergeben eine samtige Suppe mit natürlich nussig-süßer Note. Mit Sahne verfeinert und mit Thymian bestreut wärmt sie an kalten Wintertagen.
Süß trifft herzhaft: Saftige Feigen, cremiger Mozzarella und würziger Parmaschinken sind eine echte Traumkombination. Ein Dressing aus Honig und Balsamico rundet die festliche Vorspeise perfekt ab.
Ein Cocktail mit Fernweh-Faktor: Der Singapore Sling verbindet Gin mit Kirschlikör, einem Hauch Orangenlikör und fruchtigem Ananassaft. In nur 5 Minuten gemixt, ist er der perfekte Aperitif fürs Weihnachtsmenü.