Ahoi, frisch aus der Kombüse! Käsetortellini ziehen direkt in einer cremigen Spinat-Sahne-Sauce gar – alles in einem Topf. Mit Muskat abgeschmeckt landet dieses schnelle Familiengericht ruckzuck auf dem Tisch.
Zubereitungszeit: 25 Min · Portionen: 4-6 · 708 kcal pro Portion
Zutaten
- 2 Pck. (à 500 g) Käsetortellini aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 25 g Öl
- 250 g Wasser
- 450 g TK Blattspinat
- 1 TL Salz
- 100 g Sahne
- 1 Msp. Muskat
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Tortellini im Varomabehälter und auf dem Einlegeboden verteilen. Garschlitze freilassen.
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2,5 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten. Wasser zugeben, Varomabehälter aufsetzen und 15 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Varomabehälter herunternehmen. Spinat und Salz zugeben und 5 Minuten/Varoma/ Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen. Überschüssige Flüssigkeit abgießen, danach Sahne und Muskat zufügen und 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Mit Salz abschmecken. Wer den Blattspinat feiner haben möchte, zerkleinert auf einer höheren Stufe.
- Spinat und Tortellini mischen, mit Pfeffer bestreuen und servieren.
Pro Portion: 708 kcal · 29 g Fett · 81 g KH · 27 g Eiweiß
