Der selbst gemachte Alleskönner fürs Grillen: Diese BBQ-Gewürzmischung aus edelsüßem und scharfem Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie braunem Zucker würzt Fleisch und Gemüse im Handumdrehen. In hübsche Gläser gefüllt auch ein feines Mitbringsel.
Zubereitungszeit: 5 Min · Portionen: 1 GLAS (CA. 350 G) · 290 kcal pro Portion
Zutaten
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Meersalz
- 1 ½ TL Pul Biber
- 1 TL Senfpulver
- 1 TL Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 40 g brauner Zucker
Zubereitung
- Das Knoblauch- und Zwiebelpulver mit Meersalz, Pul Biber, Senfpulver, Pfeffer, beiden Sorten Paprikapulver und dem Zucker im Mixtopf 5 Sekunden/ Stufe 4 vermischen, in ein Glas füllen und gut verschließen. Kühl und dunkel aufbewahrt hält die Mischung bis zu 6 Monate.
Pro Portion: 290 kcal · 6 g Fett · 66 g KH · 7 g Eiweiß
