Ein fruchtiger Bratapfel-Sirup mit Zimt, Vanille und Anis, der Weihnachtsaroma in Tee, Sekt oder übers Dessert bringt. Schnell gekocht und in Flaschen gefüllt – ein festliches Geschenk aus der Küche.
Zubereitungszeit: 30 Min. · Portionen: 500 G
Zutaten
- 2 Äpfel, entkernt und geviertelt
- 300 g Zucker
- 400 g Wasser
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Msp. Anis
Zubereitung
- Äpfel im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
- Zucker, Wasser und Gewürze zugeben und 20 Minuten/100°C/Stufe 2 kochen. Anschließend 30 Sekunden/Stufe 5–10 langsam ansteigend mixen, in Flaschen füllen und sofort verschließen.
