Saftiger Schokogenuss aus der Fritteuse: Diese Brownies mit dunkler Schokolade werden innen herrlich fudgy und außen zart. In der Springform in der Heißluftfritteuse gelingen sie im Handumdrehen.
Zubereitungszeit: 15 Min. Plus Back- Und Kühlzeit · Portionen: 1 KUCHEN · 1458 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- Handrührgerät
- Springform, die in die Fritteuse passt
Brownies
- 75 g Butter, weich + für die Form
- 80 g Schokolade, 70 % Kakao
- 1 Ei, Größe M
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 40 g Mehl
- 1 Prise Backpulver
Zubereitung
- Als Erstes die Butter und die Schokolade in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen.
- Die Springform einfetten.
- Das Ei mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl und das Backpulver hinzugeben und die geschmolzene Schokolade gleichmäßig unterrühren.
- Den Teig anschließend in die vorbereitete Form verteilen. Die Springform vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse einsetzen und den Kuchen darin 20 Minuten (Einstellung Modus Backen/ Dessert) bei 180°C backen.
- Den Kuchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und zum Servieren nach Belieben in kleine recht- oder viereckige Stücke schneiden. Insgesamt:
Pro Portion: 1458 kcal · 99 g Fett · 123 g KH · 17 g Eiweiß
