Den gibt's am Sonntag: zarte Kartoffelscheiben über einer cremigen Masse aus Hähnchen, Spinat und Frischkäse, goldbraun mit Gouda überbacken. Ein sättigender Auflauf für die ganze Familie.
Zubereitungszeit: 30 Min. Plus Backzeit · Portionen: 4 · 783 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- große Auflaufform
Auflauf
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 500 g Hähnchenfilet
- 400 g Sahne
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 400 g TK-Blattspinat, fein gehackt
- 100 g Frischkäse
- 100 g geriebener Gouda
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben in den Varoma verteilen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel nach unten schieben und mit dem Öl 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden, in den Mixtopf dazugeben und 8 Minuten/100°C/ Linkslauf/Stufe 1 garen.
- Sahne, Salz, Pfeffer, Frischkäse und Blattspinat hinzugeben, den Varoma mit den Kartoffeln aufsetzen und die Zutaten 15 Minuten/Varoma/ Linkslauf/Stufe 1 kochen.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Varoma nach dem Kochen absetzen. Die Mischung aus dem Mixtopf in die Form verteilen, die Kartoffelscheiben darüber schichten, mit Käse bestreuen und im Backofen 20 Minuten überbacken.
Pro Portion: 783 kcal · 44 g Fett · 44 g KH · 52 g Eiweiß
