Ein geschichtetes Dessert aus zimtigem Apfelkompott, das in Dänemark zu Hause ist. Fruchtig, einfach und himmlisch gut – zubereitet mit dem Thermomix®.
Zubereitungszeit: 20 Min · Portionen: 4 · 469 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- 4 Gläser
Apfeldessert
- 1 kg Äpfel, z.B. Boskoop
- 70 g Zitronensaft
- 160 g brauner Rohrzucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Prise Salz
- 50 g Apfelsaft
- 150 g Amarettini
Zubereitung
- Die Äpfel vierteln, entkernen und zusammen mit Zitronensaft, 60 g Rohrzucker, Zimt, Vanillepaste, Salz und Apfelsaft in den Mixtopf geben. Die Zutaten 14 Minuten/90°C/ Stufe 2 erhitzen.
- Dann die Apfelmischung 20 Sekunden/Stufe 6 zu Apfelmus pürieren und 2 Minuten/Varoma/ Stufe 1 aufkochen. Das fertige Apfelmus in eine Schüssel umfüllen und vollständig auskühlen lassen.
- Die Amarettini in den sauberen Mixtopf geben und 5 Sekunden/ Stufe 3 zerkleinern.
- In die vier Gläser nun jeweils eine Schicht Amarettinibrösel verteilen. Apfelmus darauf verteilen, dann wieder eine Schicht Amarettinibrösel und so weiter machen, bis die Gläser gefüllt sind. Mit einer Bröselschicht abschließen.
Pro Portion: 469 kcal · 3 g Fett · 110 g KH · 3 g Eiweiß
