Eine spritzige Bowle mit marinierten Erdbeeren, Weißwein und Sekt, verfeinert mit Erdbeersirup und Minze. Der süße Sommerdrink für jede Gartenparty aus dem Thermomix®.
Zubereitungszeit: 10 Min. Plus Zieh- Und Kühlzeit · Portionen: 4 · 213 kcal pro Portion
Zutaten
- 375 g Erdbeeren
- 12 g Zucker
- 250 g Weißwein
- 3 EL Erdbeersirup
- 375 g Sekt
- 75 g Mineralwasser
- 4 Minzblätter
Zubereitung
- Die Erdbeeren putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeerstücke in einer Schüssel mit dem Zucker bestreuen, vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Den Weißwein im Mixtopf mit dem Erdbeersirup 10 Sekunden/ Stufe 3 vermischen und über die Erdbeeren gießen. Die Mischung zwischen 6 und 12 Stunden kalt stellen.
- Die Mischung vor dem Servieren mit dem Sekt und dem Mineralwasser angießen. Die Bowle in Gläser verteilen und mit einem Minzblatt garniert servieren.
Pro Portion: 213 kcal · 0 g Fett · 25 g KH · 1 g Eiweiß
