Dressing mit dem gewissen Etwas: Diese fruchtige Vinaigrette aus Erdbeeren, Balsamico und Senf bringt Sommer auf jeden Salat. Schnell gemixt und einfach anders.
Zubereitungszeit: 10 Min · Portionen: 4 · 109 kcal pro Portion
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 40 g Olivenöl
- 15 g Balsamico
- ½ TL scharfer Senf
- Salz & Pfeffer, nach Belieben
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, putzen und trockentupfen. Erdbeeren mit Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 10 fein pürieren.
- Vinaigrette abschmecken und wahlweise in ein Glas füllen oder auf den Salat geben.
Pro Portion: 109 kcal · 10 g Fett · 5 g KH · 0 g Eiweiß
