Die unkomplizierte Pizza-Variante ohne Teigkneten: Ein Fladenbrot wird mit würziger Tomatensauce, viel Käse und deinem Lieblingsbelag getoppt. Knusprig gebacken schmeckt sie der ganzen Familie.
Zubereitungszeit: 15 Min. Plus Backzeit · Portionen: 1 Pizza · 1366 kcal pro Portion
Zutaten
- 1 Fladenbrot
- 200 g Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g passierte oder gehackte Tomaten, aus der Dose
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Pizzagewürz, alternativ italienische Kräuter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Belag nach Belieben, z. B. Thunfisch, Mais, Zwiebeln, eingelegte Peperoni, Salami etc.
Zubereitung
- Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Das Fladenbrot durchschneiden und auf das Backblech legen.
- Den Käse in Stücken in den Mixtopf füllen und 8 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Anschließend umfüllen.
- Für die Sauce den Knoblauch schälen und im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel nach unten schieben und Tomaten, Tomatenmark, Öl, Pizzagewürz, Salz und Pfeffer hinzugeben und 30 Sekunden/Stufe 8 vermischen. Die Sauce auf den Fladenbrothälften verstreichen.
- Beide Hälften mit dem Käse und den gewünschten Zutaten belegen und etwa 20 Minuten im Backofen backen, bis sie schön knusprig sind.
Pro Portion: 1366 kcal · 80 g Fett · 97 g KH · 63 g Eiweiß
