Zwei Lieblinge in einem: TK-Laugenbrezeln werden mit einer würzigen Flammkuchen-Creme aus Crème fraîche, Schinken und Käse getoppt. Frisch gebacken ein herrlich herzhafter Snack für zwischendurch.
Zubereitungszeit: 40 Min. Plus Backzeit · Portionen: 4 STÜCK · 835 kcal pro Portion
Zutaten
- 4 TK-Laugenbrezeln
- 1 Frühlingszwiebel
- 100 g Crème fraîche
- 1 Ei, Größe M
- 50 g geriebener Käse
- 50 g Schinkenwürfel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Die Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 30 Minuten antauen lassen.
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden.
- Crème fraîche mit Ei, Käse, Schinken, Frühlingszwiebelringen, Salz und Pfeffer im Mixtopf 30 Sekunden/ Linkslauf/Stufe 1 vermischen. Die Füllung gleichmäßig in die „Zwischenräume“ der Brezeln verteilen.
- Die Brezeln 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen und nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, damit sich die Füllung etwas verfestigt.
Pro Portion: 835 kcal · 39 g Fett · 93 g KH · 29 g Eiweiß
