Geschmorte Birnen mit Knuspertopping

Zart geschmorte Birnen mit Vanille und knusprigem Granola-Topping. Ein leckeres Dessert mit wenigen Zutaten aus Thermomix® und Heißluftfritteuse.

Zubereitungszeit: 30 Min · Portionen: 6 · 116 kcal pro Portion

Zutaten

Utensilien

• Auflaufform, die in die Heißluftfritteuse passt

Geschmorte Birnen

• 3 Birnen
• 2 Vanillestangen
• 30 g Butter
• 6 TL Granola
• 1 TL Zimt, gemahlen

Zubereitung

1. Die Birnen halbieren, die Hälften vorsichtig vom Kerngehäuse befreien und mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform legen.
2. Die Vanilleschoten längs aufschneiden, das Mark herauskratzen.
3. Die Butter in den Mixtopf geben und 3 Minuten/60°C/ Stufe 1 schmelzen, kurz vor Ende der Zeit das Vanillemark durch die Deckelöffnung dazugeben. Die Mischung über die Birnen geben, die Auflaufform in die Heißluftfritteuse stellen und die Birnen 15 Minuten bei 190 °C backen.
4. Nach 10 Minuten Backzeit die Birnenhälften mit jeweils 1 TL Granola befüllen und weiter backen. Nach dem Backen mit Zimt bestäuben und servieren.

Pro Portion: 116 kcal · 5 g Fett · 18 g KH · 1 g Eiweiß