Ein fruchtig-grüner Smoothie aus Blaubeeren, Feldsalat, Banane und Mandelmilch. Bringt die Verdauung in Schwung und schmeckt herrlich – gemixt im Thermomix®.
Zubereitungszeit: 10 Min · Portionen: 4 · 199 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- 4 Gläser à ca. 350 ml
Smoothie
- 320 g Blaubeeren
- 2 Handvoll Feldsalat
- 2 reife Bananen
- 450 g Mandelmilch, ungesüßt, gekühlt oder nach Bedarf
- 250 g Sojajoghurt, gekühlt
- 2 EL Leinsamenschrot
- 1 EL Haferflocken
- 1 EL Ahornsirup oder nach Geschmack
- 1 EL Zitronensaft
- Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Blaubeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Feldsalat verlesen, putzen, waschen und trocken schleudern. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Alles mit Mandelmilch, Sojajoghurt, Leinsamenschrot, Haferflocken, Ahornsirup und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 30 Sekunden/Stufe 10 cremig pürieren.
- Smoothie bei Bedarf mit etwas Mandelmilch oder kaltem Wasser verdünnen, abschmecken und in Gläser füllen. Jeweils mit etwas Minze garnieren und servieren.
Pro Portion: 199 kcal · 6 g Fett · 33 g KH · 6 g Eiweiß
