Salat, der satt macht: Gebratenes Hackfleisch, knackiger Romana, Tomaten und Taco-Chips treffen auf würzige Barbecue-Sauce und Schmand-Senf-Creme. Im Glas geschichtet dein Lunch to go.
Zubereitungszeit: 20 Min · Portionen: 4 · 791 kcal pro Portion
Zutaten
- 1 Zwiebel, geschält, halbiert
- 20 g Rapsöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- Salz & Pfeffer
- 1 Dose Mais (ca. 140 g Abtropfgewicht)
- 100 g mittelalter Gouda, gerieben
- 200 g Schmand
- 10 g Honigsenf
- 250 g Romasalat, gewaschen, geputzt, trocken geschleudert, in Streifen geschnitten
- 300 g Kirschtomaten, gewaschen, Stielansatz entfernt, geviertelt
- 100 g Taco-Chips
- 1 Bund Dill, gewaschen, trocken geschüttelt, vom Stängel gezupft
- 150 g Barbecue-Sauce
- 1 Limette
Zubereitung
- Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebelstücke zufügen und 2 Minuten mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, abkühlen lassen.
- Mais in einem Sieb abtropfen lassen.
- Schmand und Senf in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 3,5 vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hack, Salat, Tomaten, Mais, Käse, Taco-Chips und abgezupften Dill mit Barbecue-Sauce und Schmand-Senf-Creme in eine große Schüssel oder mehrere kleine Gläser schichten. Zwischendurch mit einigen Spritzern Limettensaft beträufeln.
Pro Portion: 791 kcal · 54 g Fett · 41 g KH · 36 g Eiweiß
