Selbst gemacht schmeckt's am besten: Angefrorenes Fleisch nach Wahl wird im Mixtopf in wenigen Sekunden zu frischem Hackfleisch. So weißt du genau, was drin ist – ganz ohne Fleischwolf.
Zubereitungszeit: 5 Min. Plus Gefrier- Und Ruhezeit · Portionen: 4 · 359 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- Gefrierbeutel
Zutaten
- 500 g Fleisch, nach Belieben
Zubereitung
- Das Fleisch falls nötig von Sehnen und Haut befreien und in Würfel schneiden. Die Fleischwürfel in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und für 12 Stunden ins Gefrierfach legen. Das Fleisch aus dem Gefrierfach nehmen und für 2 Stunden im Kühlschrank antauen lassen.
- Die Hälfte der angetauten Fleischstücke in den Mixtopf geben und 3–4-mal 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Die Fleischstücke zwischendurch mit dem Spatel auflockern. Das Hackfleisch in eine Schüssel umfüllen, das restliche Fleisch in den Mixtopf geben und wieder 3–4-mal 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Das fertige Hackfleisch anschließend direkt verarbeiten.
Pro Portion: 359 kcal · 24 g Fett · 0 g KH · 33 g Eiweiß
