Golden Milk Deluxe für kalte Tage: frischer Kurkuma und Ingwer treffen auf cremige Mandelmilch, Zimt und einen Hauch Cayenne. Dieser wärmende Shot ist in Minuten gemixt und tut Körper und Seele einfach gut.
Zubereitungszeit: 15 Min · Portionen: 4 · 111 kcal pro Portion
Zutaten
- 4 cm frischer Kurkuma
- 2 cm frischer Ingwer
- 800 g Mandelmilch
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- ½ TL gemahlener Zimt
- 4 TL Agavendicksaft
Zubereitung
- Kurkuma und Ingwer schälen, im Mixtopf 7 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel nach unten schieben und die Mandelmilch zusammen mit Cayennepfeffer und Zimt in den Mixtopf hinzugeben. Die Zutaten 10 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen und anschließend 5 Minuten im Mixtopf ziehen lassen.
- Anschließend den Kurkuma-Ingwer-Latte mit Agavendicksaft süßen, 30 Sekunden/Stufe 2 verrühren und zum Servieren durch ein Sieb in Tassen gießen.
Pro Portion: 111 kcal · 3 g Fett · 20 g KH · 2 g Eiweiß
