Himmlischer Hummus, leicht gemacht: Kichererbsen, Knoblauch und Kreuzkümmel werden zu einer cremigen, kalorienarmen Paste gemixt. In fünf Minuten fertig – ideal zum Dippen, aufs Brot oder zum Grillen.
Zubereitungszeit: 5 Min · Portionen: 4 · 85 kcal pro Portion
Zutaten
- 240 g Kichererbsen (Abtropfgewicht), aus der Dose
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Wasser
- 1 TL Olivenöl
- ½ TL Salz
- Pfeffer, nach Belieben
- ½ TL Kreuzkümmel
Zubereitung
- Kichererbsen waschen und abtropfen lassen.
- Knoblauch schälen und im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Stücke mit dem Spatel nach unten schieben.
- Einige Kichererbsen für die Deko beiseitelegen und die restlichen mit Wasser, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel in den Mixtopf hinzugeben und die Zutaten 20 Sekunden/Stufe 8 pürieren.
Pro Portion: 85 kcal · 3 g Fett · 10 g KH · 4 g Eiweiß
