Ein Gruß aus Griechenland: griechische Nudeln backen mit Hackfleisch, Tomaten, Paprika und würzigem Feta zu einem herzhaften Auflauf. Käseüberbacken und mit Kräutern bestreut ein echtes Wohlfühlessen.
Zubereitungszeit: 15 Min. Plus Backzeit · Portionen: 4–6 · 681 kcal pro Portion
Zutaten
- 650 g Wasser
- 200 g Sahne
- 35 g Speisestärke
- 2 TL Salz
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- etwas Pfeffer
- 250 g Hackfleisch oder 1 Pck. Hack-Ersatz à 180 g
- 500 g Kritharaki-Nudeln
- 1 Dose stückige Tomaten (à 400 g)
- 300 g Cocktailtomaten, halbiert
- 1 gelbe Paprikaschote, gewürfelt
- 200 g Feta oder Tofu, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse
- Kräuter
Zubereitung
- Wasser, Sahne, Stärke und Gewürze in den Mixtopf geben und 10 Minuten/ 100°C/Stufe 1 aufkochen.
- Hackfleisch in der Pfanne braten und nach Geschmack würzen.
- Nudeln, Tomaten, Paprika, Feta und Hack in eine Auflaufform geben, die Sauce zugeben und vermischen. Käse obendrüber streuen und 35–40 Minuten bei 180°C Umluft backen. Mit Kräutern bestreut servieren.
Pro Portion: 681 kcal · 29 g Fett · 74 g KH · 31 g Eiweiß
