Limoncello-Popsicles

Cremige Popsicles aus Kokosmilch mit einem Schuss Limoncello und frischer Limette. Ein spritziger Sommergruß aus Italien, den du im Thermomix® mixt.

Zubereitungszeit: 5 Min. Plus Gefrier- · Portionen: 3–4 EIS AM STIEL · 159 kcal pro Portion

Zutaten

Utensilien

• Formen für Eis am Stiel, Holzstiele

Eis

• 160 g Kokosnussmilch
• 2 EL Limoncello
• 3 EL Honig
• Saft von 1 Limette

Zubereitung

1. Kokosmilch, Limoncello, Honig und Limettensaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 vermengen.
2. Die Mischung in die Eisformen füllen, die Stiele hineinstecken und für mindestens 4–6 Stunden einfrieren.
3. Die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, damit sich das Eis einfacher herausziehen lässt und genießen.

Pro Portion: 159 kcal · 8 g Fett · 18 g KH · 1 g Eiweiß