Highlight der thailändischen Küche: Würziges Schweinehack mit Thai-Chili, Knoblauch und Austernsauce gart in der Heißluftfritteuse. Frisches Basilikum bringt das typische Aroma auf den Teller.
Zubereitungszeit: 25 Min · Portionen: 4 · 314 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- Auflaufform, die in die Heißluftfritteuse passt
Pad Kra Pao
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Schweinehackfleisch
- 4 Thai-Chilis, in feine Scheiben geschnitten
- 1 TL brauner Zucker
- 1 EL Fischsauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 Handvoll Basilikumblätter
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und mit Schweinehackfleisch und Chilischoten in der Form vermischen.
- Die Form in den Korb der Heißluftfritteuse einsetzen und die Zutaten bei 200°C (Einstellung Modus Grill) 12 Minuten garen. Dabei die Zutaten zweimal umrühren, um das Hackfleisch aufzulockern.
- Zutaten mit Zucker, Fisch- und Austernsauce würzen, weitere 6 Minuten garen und vor dem Servieren das Basilikum unterrühren.
Pro Portion: 314 kcal · 23 g Fett · 8 g KH · 18 g Eiweiß
