Schmeckt der ganzen Familie: Fertige Ravioli und zarte Zucchinischeiben baden in einer cremigen Sahne-Milch-Sauce. Mit Comté oder Bergkäse überbacken wird das schnelle Gratin herrlich goldbraun.
Zubereitungszeit: 10 Min. Plus Backzeit · Portionen: 4 · 745 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- 1 ofenfeste Form (ca. 25–35 cm)
Gratin
- 700 g Zucchini
- 300 g Sahne
- 300 g Milch
- 1 EL Butter für die Form
- 720 g Ravioli, Fertigprodukt, möglichst groß z. B. 12 Ravioles du Dauphiné mit Comté-Füllung
- Salz & Pfeffer, nach Belieben
- Muskat, gerieben
- 100 g Käse, gerieben, z. B. Comté oder Bergkäse
- 20 g Butter in Flöckchen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Zucchini waschen, putzen und quer in Scheiben schneiden oder hobeln. Sahne und Milch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/ Stufe 3 verrühren.
- Die ofenfeste Form mit Butter fetten und mit Ravioli auslegen. Ein Drittel der Zucchinischeiben darauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit einem Viertel der Milch-Sahne-Mischung übergießen. Erneut eine Lage Ravioli einschichten, das zweite Drittel der Zucchinischeiben auflegen, würzen und mit einem weiteren Viertel der Sahnemilch übergießen. So weiter verfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind, dabei mit einer Schicht Ravioli und der restlichen Sahnemilch abschließen. Das Gratin mit dem geriebenen Käse bestreuen, mit Butterflöckchen belegen und im Ofen in 35–40 Minuten goldbraun backen.
Pro Portion: 745 kcal · 45 g Fett · 52 g KH · 34 g Eiweiß
