Butter mit Biss: Knusprige Röstzwiebeln und frischer Schnittlauch geben dieser herzhaften Würzbutter ordentlich Aroma und Crunch. Perfekt zu jedem Grillgut oder einfach auf einer kräftigen Scheibe Brot.
Zubereitungszeit: 5 Min. (Nach Belieben Plus Kühlzeit) · Portionen: 4 · 285 kcal pro Portion
Zutaten
- ½ Bund Schnittlauch
- 150 g Butter, weich
- 3 EL Röstzwiebeln
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Den Schnittlauch grob schneiden, in den Mixtopf füllen und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter, Röstzwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Zutaten 10 Sekunden/Stufe 8 untermischen. Für weichere Röstzwiebeln die Butter umfüllen und 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Pro Portion: 285 kcal · 32 g Fett · 1 g KH · 0 g Eiweiß
