Ein kräftiger Frühstücks-Smoothie aus Roter Bete, Orange, Apfel und Banane. Der ideale Power-Start in den Tag voller Vitamine – gemixt im Thermomix®.
Zubereitungszeit: 10 Min · Portionen: 4 · 158 kcal pro Portion
Zutaten
Utensilien
- 4 hohe Gläser à ca. 300 ml
Smoothie
- 2 Knollen Rote Bete
- 2 Äpfel
- 1 Banane
- 2 Orangen
- 10 g Ingwer
- 150 g Orangensaft, frisch gepresst
- 2 EL Zitronensaft
- 1–2 TL Honig oder nach Geschmack
- 120 g Joghurt
- 1 TL Bio-Orangenzesten
Zubereitung
- Die Rote-Bete-Knollen schälen (am besten mit Handschuhen) und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Banane, Orangen und Ingwer schälen und grob zerkleinern. Alle vorbereiteten Zutaten in den Mixtopf geben. Orangensaft, Zitronensaft, Honig sowie Joghurt zufügen und alles zusammen 30 Sekunden/Stufe 10 cremig mixen.
- Den Smoothie mit ca. 150 g kaltem Wasser (oder nach gewünschter Konsistenz) verdünnen und in die hohen Gläser gießen. Jeweils mit Orangenzesten garnieren und servieren.
Pro Portion: 158 kcal · 1 g Fett · 37 g KH · 4 g Eiweiß
