Ein echtes Familienrezept: Spaghetti in einer cremigen Tomaten-Sahne-Sauce mit Thunfisch, Gemüse und würzigem Emmentaler. Mit Chiliflocken bekommt dieser Pastaklassiker den perfekten Kick.
Zubereitungszeit: 40 Min · Portionen: 4 · 883 kcal pro Portion
Zutaten
- 3 Stängel Basilikumblätter, frisch
- 3 Stängel Petersilie, frisch
- 100 g Emmentaler, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 300 g Wasser
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- ¼ TL Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 2 TL Paprikapulver
- 400 g Spaghetti (Garzeit 10 Minuten)
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose texanische Gemüsemischung
- Chiliflocken
Zubereitung
- Basilikum und Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Emmentaler im Mixtopf 5 Sekunden/ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
- Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Minuten/120°C/Stufe 1 dünsten. Wasser, Sahne, Milch, Tomaten, zerkleinerte Kräuter, Pfeffer, Salz und Paprikapulver zugeben und 8 Minuten/100°C/Stufe 1 aufkochen.
- Spaghetti zugeben und Zeit gemäß Packungsangabe 120°C/ Linkslauf/Stufe 1 garen, Garzeit ggf. verlängern. Zerkleinerten Käse, Thunfisch und Gemüse zugeben, kurz unterheben, abschmecken, auf Teller verteilen und servieren. Chiliflocken nach Wahl zugeben.
Pro Portion: 883 kcal · 38 g Fett · 94 g KH · 38 g Eiweiß
