Probieren geht über Spekulieren! In diesem schnellen Schichtdessert treffen zerbröselter Spekulatius und cremiger Biscoff-Aufstrich auf eine luftige Quark-Sahne-Creme. In zehn Minuten fertig im Glas.
Zubereitungszeit: 10 Min · Portionen: 6-8 Gläser, je nach Größe · 511 kcal pro Portion
Zutaten
- 180 g Spekulatiuskekse
- 400 g eiskalte Schlagsahne oder vegane Schlagcreme
- 500 g Magerquark
- 100 g Lotus-Biscoff-Aufstrich
Zubereitung
- Kekse mit dem Messer grob zerhacken oder in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren – je nachdem, wie fein man die Kekse mag.
- Sahne in den kalten, sauberen Mixtopf geben und steif schlagen. Entweder mit dem Schmetterling auf Stufe 3,5 oder ohne Schmetterling auf Stufe 10. Quark und Lotus-Aufstrich zugeben und 15 Sekunden/Stufe 6 vermischen.
- Die Creme mit den Kekskrümeln in Gläser einschichten und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Pro Portion: 511 kcal · 37 g Fett · 34 g KH · 14 g Eiweiß
