Würzig lecker: Diese mediterrane Tomatenbutter mit kräftigem Tomatenmark, Knoblauch und Oregano bringt den Süden auf den Tisch. Besonders gut schmeckt sie zu Folienkartoffeln, aufs Brot oder zu gegrilltem Fleisch.
Zubereitungszeit: 5 Min. Plus Kühlzeit · Portionen: 4 · 282 kcal pro Portion
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Butter, weich
- 50 g Tomatenmark
- ½ TL Salz
- 1 TL getrockneter Oregano
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und im Mixtopf 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Stücke mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter, Tomatenmark, Salz und Oregano hinzufügen und die Zutaten 10 Sekunden/Stufe 8 vermischen. Die Butter umfüllen und 2–3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Tipp: Passt besonders gut zu Folienkartoffeln.
Pro Portion: 282 kcal · 30 g Fett · 3 g KH · 1 g Eiweiß
