Dieses cremige Mango-Eis bringt Tropenfeeling ins Glas. Aus gefrorener Mango und Buttermilch ist der Tropical Mix in nur fünf Minuten fertig – herrlich fruchtig und ganz ohne Eismaschine.
Zubereitungszeit: 5 Min. Plus Kühlzeit · Portionen: 2 · 475 kcal pro Portion
Zutaten
- 400 g Mango (oder TK-Stücke)
- 200 g Buttermilch
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Sahne, gekühlt
Zubereitung
- Die Mango in Stücke schneiden und in einen Gefrierbeutel füllen. Die Buttermilch in einen Eiswürfelbereiter füllen und diese zusammen mit den Mangostücken mindestens 3 Stunden einfrieren.
- Den Zucker mit dem Vanillezucker im Mixtopf 10 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren und 1 Minute warten, bevor man den Deckel öffnet, da der pulverisierte Zucker sonst zu sehr staubt.
- Die Mangostücke, die gefrorene Buttermilch und die Sahne in den Mixtopf dazugeben und alles 20 Sekunden/Stufe 6 verrühren. Das Eis ist somit fertig zum Servieren!
Pro Portion: 475 kcal · 16 g Fett · 72 g KH · 6 g Eiweiß
