Schmeckt auch den kleinen Gästen: Zarte Hähnchenwürfel garen mit Paprika, Erbsen und frischen Gnocchi in einer cremigen Sahnesauce. Knusprige Röstzwiebeln bringen das gewisse Extra.
Zubereitungszeit: 30 Min · Portionen: 4 · 677 kcal pro Portion
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust, in Würfeln, 2-3 cm
- 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
- 40 g Röstzwiebeln
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 500 g Mini-Gnocchi, frisch, aus dem Kühlregal
- 1 große Zwiebel (ca. 120 g)
- 20 g Öl
- 400 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- 25 g Speisestärke
- 100 g TK-Erbsen
Zubereitung
- Fleisch- und Paprikastücke mit Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer, und Rosen-Paprikapulver in einer Schüssel vermischen und im Varoma-Behälter verteilen.
- Gnocchi auf dem Varoma-Einlegeboden verteilen, einsetzen und Varoma verschließen.
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Minuten/120°C/ Stufe 1 dünsten.
- Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf füllen, Varoma aufsetzen und 18 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
- Varoma absetzen und auf einen Teller stellen. Sahne und Speisestärke in den Mixtopf füllen und 5 Sekunden/ Stufe 4 verrühren.
- Erbsen zugeben und 5 Minuten/ 100°C/Stufe 2 erwärmen. Sauce abschmecken, mit Hähnchen und Mini-Gnocchi vermischen und servieren.
Pro Portion: 677 kcal · 29 g Fett · 61 g KH · 40 g Eiweiß
