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Erdig trifft süß: In diesem leuchtenden Risotto verschmilzt Rote Bete mit cremigem Ziegenkäse, knackigen Walnüssen und einem Hauch Honig. Ein Wohlfühlteller, der Farbe auf den Wintertisch bringt.
Pasta-Liebe in Pink: Diese selbst gemachten Ravioli werden mit erdiger Roter Bete und cremiger Ricotta gefüllt und im Rote-Bete-Sud pink gefärbt. Dazu geröstete Pinienkerne und knuspriger Salbei – ein puristischer Genuss.
Ein Herzwärmer aus der Thai-Küche: zartes Hähnchen in cremiger Kokos-Currysauce, dazu locker gegarter Reis. In nur 30 Minuten holst du dir exotische Aromen auf den Teller.
Lila Sünde nennen wir diese Suppe – und das völlig zu Recht. Rotkohl trifft auf Apfel, Kokosmilch und eine Prise Zimt, obendrauf kommt knuspriger Bacon. Samtig, wärmend und ruckzuck fertig.
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