Was möchtest du heute MIXXen?
Finde deine Lieblingsrezepte für den Thermomix®
Einmal die Nummer 13, bitte: Zartes Hähnchen trifft auf knackiges Gemüse wie Kai-lan, Zuckerschoten und Wasserkastanien in einer würzigen Austernsauce. Asia-Klassiker für zu Hause.
Lachsliebhaber aufgepasst: Zarter Lachs zieht in einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Marinade durch und landet auf einer bunten Bowl mit Glasnudeln, Rote Bete und Babyspinat. Frisch, sättigend und schön anzusehen.
Ein Fischgericht mit dem gewissen Etwas: knusprig gebratener Knurrhahn auf einem cremigen Fenchel-Risotto, dazu eine fruchtig-scharfe Orangen-Mango-Sauce. Am besten mit einem Knoblauch-Dip servieren.
Dat is mal ne Fischsupp: Rotbarsch, Seelachs und Meeresfrüchte schwimmen in einer würzigen Brühe, die mit Sahne und Eigelb sämig legiert wird. Ein herzhafter Gruß von der Nordseeküste.
Cremig, knackig, würzig: Auf einem samtigen Erbsenpüree ruht saftig gebratenes Kabeljaufilet, dazu gibt's einen frischen Zuckerschotensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen. Ein rundum feines Fischgericht.
Lecker mediterran: Zarter Kabeljau schichtet sich mit saftigen Tomatenscheiben und einer würzigen Kräuter-Crème-fraîche. Ein unkompliziertes Ofengericht, das nach Sommer schmeckt.
Das hält fit und schmeckt festlich: knusprig gebratener Schellfisch trifft auf ein feines Linsengemüse und eine samtige Zitronen-Butter-Sauce. Frittiertes Sauerkraut sorgt für den knusprigen Clou.
Ein französischer Klassiker: buntes Sommergemüse wie Aubergine, Zucchini und Paprika schmoren zu einem aromatischen Ratatouille. Goldbraun gegrillter Halloumi macht das Gericht schön sättigend.
Ja, auch Pizza kann Low Carb: Der Boden aus Blumenkohl und Möhre kommt ganz ohne klassischen Teig aus. Belegt mit würzigem Hack, frischem Zaziki und Oliven wird daraus ein echter Genuss.
Mal herzhaft statt süß: Dieser Smoothie aus Kefir, Paprika, Tomate und Sellerie ist gesund und herrlich erfrischend. Ein pikanter Vitaminkick für zwischendurch.
Knusprig, cremig, lecker: Dünne Hokkaido-Spalten werden mit Paprika und Chili gewürzt und im Ofen zu knackigen Chips. Dazu ein frischer Schnittlauch-Dip – der perfekte Snack zum Knabbern.
Ein Gruß aus dem Orient, ganz ohne Bulgur: Fein gehackter Brokkoli wird mit Harissa würzig mariniert und mit Mandeln und Granatapfelkernen getoppt. Frisch, knackig und voller Aroma.