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Rheinischer Klassiker: Diese kleinen Mutzen aus mürbem Teig mit Crème fraîche und Zitronenabrieb werden goldbraun ausgebacken und in feinem Zucker gewälzt. Karnevalsgebäck, das einfach glücklich macht.
Karneval-Köstlichkeit zum Selbermachen: Auf knusprigen Waffelkeksen thront eine luftig aufgeschlagene Baiser-Masse, umhüllt von zarter Schokolade. Mit bunten Details verziert werden die Schokoküsse zum Hingucker.
Saftig und rund: Diese luftigen Berliner aus feinem Hefeteig werden goldbraun ausgebacken und großzügig mit Konfitüre gefüllt. In Zucker gewälzt schmecken sie am besten frisch – der Klassiker zur Faschingszeit.
Simple but pure: Für diesen türkischen Grießhalva wird Vollkorngrieß in Butter goldbraun geröstet und mit süßer Milch zu einer cremigen Masse gerührt. Mit Nüssen garniert eine warme, wohltuende Süßspeise.
Backe, backe ... Baklava – hier in der kalten Variante: Knuspriger Filoteig und Walnüsse treffen auf einen süßen Milchsirup, der das Gebäck herrlich saftig macht. Eine orientalische Versuchung zum Dahinschmelzen.
Typisch türkische Backstube: Revani ist ein herrlich saftiger Grießkuchen aus Vollkorngrieß und Magerquark, sanft mit Vanille aromatisiert und angenehm zuckerreduziert. Ein orientalischer Klassiker zum Kaffee.
Einfach unwiderstehlich: Zarte Schnitzel treffen auf eine cremige Sauce aus Paprika, Sahne und edelsüßem sowie rosenscharfem Paprikapulver. Im Ofen gegart wird daraus ein herzhaftes Gericht, das nach mehr verlangt.
Aber bitte mit Sahne! Zarte Lachsfilets baden in einer aromatischen Sahnesauce mit Kräutern der Provence und Tomatenmark. Im Ofen goldbraun überbacken wird daraus ein feines Gratin für besondere Momente.
Unschlagbar lecker und mal was anderes: Saftige Riesengarnelen treffen hier auf aromatische Grüntee-Blätter, Tomaten und fluffiges Ei. Reiswein, Ingwer und Limette bringen fernöstliche Aromen auf den Teller.
Neuer Lieblingsnachtisch! Zarter Seidentofu aus Sojamilch und Agar-Agar wird mit einem warmen, würzigen Ingwersirup übergossen. Ein sanftes asiatisches Dessert, das auf der Zunge zergeht.
Can't get enough of you! Dieses vegane Chili steckt voller Schwarzaugenbohnen, Kidneybohnen und buntem Gemüse in einer würzigen Tomatensauce. Ein Spritzer Limette und lockerer Reis machen es perfekt.
Die Kombi macht's! Gebratene Mie-Nudeln treffen auf zartes Hähnchen, Wirsing und Rotkohl, gewürzt mit roter Currypaste und Sojasauce. Ein schnelles Wok-Gericht mit frischem Koriander für den Feierabend.