Was möchtest du heute MIXXen?
Finde deine Lieblingsrezepte für den Thermomix®
So macht Grillen Spaß: Zartes Rumpsteak wird in würzigem Kräuteröl mariniert und auf Spieße gesteckt. Dazu gibt es eine fruchtige Tomaten-Salsa und einen frischen Koriander-Joghurt-Dip – ein Sommerabend auf dem Teller.
Der selbst gemachte Alleskönner fürs Grillen: Diese BBQ-Gewürzmischung aus edelsüßem und scharfem Paprika, Zwiebel- und Knoblauchpulver sowie braunem Zucker würzt Fleisch und Gemüse im Handumdrehen. In hübsche Gläser gefüllt auch ein feines Mitbringsel.
Außen knusprig, innen zart: Diese Hähnchenunterkeulen werden mit fruchtig-rauchiger Barbecue-Sauce eingepinselt und auf dem Grill goldbraun. Dazu gibt es einen cremigen Avocado-Dip, der perfekt zum würzigen Fleisch passt.
So werden Rippchen richtig zart: Die Spareribs garen erst schonend im Varoma und ziehen danach in einer würzigen Marinade aus Dunkelbier, Senf und Paprika durch. Auf dem Grill bekommen sie ihre knusprige Kruste – Fingerfood für echte BBQ-Fans.
Ein Frühlingssnack zum Reinbeißen: Auf luftigem Hefeteig verteilst du würziges Bärlauchpesto und fein geriebenen Parmesan. Frisch aus dem Ofen, in Stücke geschnitten und mit grobem Meersalz bestreut schmeckt das Fladenbrot am allerbesten.
Grüner wird es nicht: Feine Crêpes bekommen mit frischem Bärlauchöl ihre kräftige Farbe und Würze. Gefüllt mit gebratenen Champignons und cremigem Hüttenkäse werden sie zum herzhaften Frühlingsgenuss zum Zusammenklappen.
Der Frühling zu Gast im Glas: Aromatischer Bärlauch trifft auf geröstete Walnüsse, würzigen Parmesan und fruchtiges Olivenöl. In einer Viertelstunde ist das Pesto fertig – perfekt zu Pasta, Brot oder als schnelle Vorratsidee.
Sooo fluffig: Aus buttrigem Hefeteig werden kunstvolle Knoten geflochten und goldbraun gebacken. Die kleine Backschule zeigt Schritt für Schritt, wie die Brioche-Knoten garantiert gelingen.
Streusel dich glücklich: Saftiger Kokos-Rührteig trifft auf säuerlichen Rhabarber und knusprige Kokosstreusel. Der frühlingshafte Streuselkuchen schmeckt zum Kaffee genauso gut wie zum Nachmittagstee.
Happy Easter: Diese saftige Schokoladentorte verbirgt eine fruchtige Erdbeer-Füllung zwischen zarten Böden. Mit Buttercreme eingestrichen und bunten Schokoladeneiern dekoriert, wird sie zum Osterstar.
Kleine Kränze, großes Glück: Aus weichem Hefeteig geflochten, umschließt jeder Kranz ein buntes Osterei. Mit Zuckerperlen bestreut werden die Osterkränze zum fröhlichen Blickfang auf dem Frühstückstisch.
Krönt jede Ostertafel: Ein luftiger Brandteigkranz wird mit einer cremigen Füllung aus Hüttenkäse, Ricotta und Sahne gefüllt. Mandarinen und pastellfarbene Zuckereier machen ihn zum festlichen Hingucker.