Was möchtest du heute MIXXen?
Finde deine Lieblingsrezepte für den Thermomix®
Einfach und lecker: Orzo-Nudeln garen risottoartig mit aromatischen Champignons, Zwiebeln und einem Schuss Weißwein. Butter und frische Petersilie machen das schnelle Pastagericht schön cremig.
Schmeckt der ganzen Familie: Fertige Ravioli und zarte Zucchinischeiben baden in einer cremigen Sahne-Milch-Sauce. Mit Comté oder Bergkäse überbacken wird das schnelle Gratin herrlich goldbraun.
Eine französische Delikatesse ganz ohne Tierisches: Langsam geschmorte Zwiebeln und Lauch werden mit Weißwein und Kräutern zur würzigen Suppe. Röstbrot mit veganem Käse überbacken macht sie komplett.
Buntes Gemüseglück ganz ohne Fleisch: Kartoffeln, Möhren, Paprika und Champignons köcheln in einer würzigen Paprikasauce. Eine mehligkochende Kartoffel bindet alles cremig, Crème fraîche und Majoran runden ab.
Pasta all'italiana: Linguine baden in einer aromatischen Sauce aus frischen und getrockneten Tomaten. Knusprig frittierte Salzkapern und frische Brösel sorgen für das gewisse Extra an Biss und Würze.
Die Füllung macht's: Halbierte Paprikaschoten werden mit einer würzigen Mischung aus Blumenkohl, Champignons und Tomatenmark gefüllt. Mit Mozzarella überbacken wird daraus ein leichtes vegetarisches Gericht.
Aromatisch, würzig, lecker: Süßkartoffeln, Kichererbsen und Möhren köcheln in einer cremigen Sauce aus Kokosmilch, gelber Currypaste und Erdnussbutter. Ein wärmender Eintopf für gemütliche Tage.
Besser als Bruschetta: Geröstetes Ciabatta wird mit cremiger Ricotta bestrichen und mit süß-säuerlich in Aceto Balsamico karamellisierten Trauben und Zwiebeln getoppt. Eine Vorspeise zum Verlieben.
Umami-Hackbällchen der Extraklasse: Saftige Bällchen aus Rind und Schwein mit Parmigiano Reggiano schmoren in einer fruchtig-würzigen Sauce aus Aceto Balsamico di Modena, Tomaten und Honig.
Perfekt fürs Büro: Zarter Lachs wird mit BBQ-Sauce dampfgegart und mit knackigem Eisbergsalat, Tomaten und Gurke im Dürüm eingerollt. Eine würzige Schmand-Sauce macht den Wrap schön saftig.
Hier steckt ganz viel Fisch drin: Lachs, Garnelen und Muschelfleisch treffen auf Hokkaidokürbis in cremiger Kokos-Curry-Sauce. Mit gelber Curry- und Tandoori-Paste wird das Ganze herrlich würzig.
Feine Fischküche mit Meeresaroma: Knusprig gebratenes Wolfsbarschfilet trifft auf cremiges Topinambur-Püree mit Schwarzkümmel. Salziger Queller und Paprika bringen eine natürliche Jodquelle auf den Teller.