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Saftige Hackbällchen schwimmen hier in einer fruchtigen Tomatensauce mit einem Schuss Rotwein. Die spanischen Albondigas schmecken als Tapas genauso gut wie als Hauptgericht mit Brot.
Die Tortilla ist der Klassiker der spanischen Küche. In dieser Variante sorgen würzige Chorizo und Kürbis für den besonderen Kick. Warm oder kalt ein Genuss – perfekt auch fürs Buffet.
Kartoffeln, Paprika und Chili treffen auf rauchiges Pimentón de la Vera – diese spanische Kartoffelpfanne macht die ganze Familie satt und bringt Urlaubsstimmung auf den Teller.
Diese knusprigen Bällchen mit cremiger Schinken-Käse-Füllung sind spanische Tapas, wie man sie liebt. Dazu gibt es eine fruchtige Paprikasauce zum Dippen – perfekt für den nächsten Tapas-Abend.
Diese aromatische Grillsauce nach spanischer Art ist im Handumdrehen gemixt. Petersilie, Knoblauch und edelsüßes Paprikapulver machen sie zum perfekten Begleiter für Fisch und alles vom Grill.
Außen knusprig, innen zart: Diese Zucchini-Bällchen mit Ricotta und Parmesan gelingen in der Heißluftfritteuse ganz ohne Fritteusenfett. Der frische Zitronenjoghurt macht sie zum perfekten Snack.
Frisch gebackenes Fladenbrot direkt vom Grill, belegt mit gegrillter Zucchini und cremigem Ricotta. Ein würziges Zitronenöl rundet diesen Sommersnack perfekt ab.
Pasta trifft Sommer: zarte Zucchinistreifen, knuspriger Speck und jede Menge frisch geriebener Parmesan. Diese leichte Carbonara ist schnell gemacht und schmeckt herrlich cremig.
Der cremige Klassiker zu Spargel: Diese samtige Sauce Hollandaise aus Eigelb, Butter und Sahne gelingt im Mixtopf ganz ohne Gerinnen. Ein Spritzer Zitrone gibt ihr die feine Frische – fertig in nur 10 Minuten.
Leckerer Start in den Tag: Fruchtiges Erdbeerpüree trifft auf herb-grünen Matcha und samtig aufgeschäumte Milch. Der hübsch geschichtete Latte sieht nicht nur toll aus, er bringt auch einen frischen Wachmacher-Kick.
Ein Dessertraum: Auf knusprigem Boden thront eine luftige Sahnecreme, obendrauf leuchten frische Erdbeeren. Dieser Erdbeer-Sahne-Pie ist der süße Star jeder Kaffeetafel und schmeckt nach Sommer pur.
Zum Dahinschmelzen: Diese cremige Panna Cotta wird von einem fruchtigen Erdbeerspiegel gekrönt. Zart, süß und wunderbar sommerlich – ein italienisches Dessert, das Klein und Groß begeistert.