Mal herzhaft statt süß: Dieser Smoothie aus Kefir, Paprika, Tomate und Sellerie ist gesund und herrlich erfrischend. Ein pikanter Vitaminkick für zwischendurch.
Knusprig, cremig, lecker: Dünne Hokkaido-Spalten werden mit Paprika und Chili gewürzt und im Ofen zu knackigen Chips. Dazu ein frischer Schnittlauch-Dip – der perfekte Snack zum Knabbern.
Ein Gruß aus dem Orient, ganz ohne Bulgur: Fein gehackter Brokkoli wird mit Harissa würzig mariniert und mit Mandeln und Granatapfelkernen getoppt. Frisch, knackig und voller Aroma.
Der gibt Energie: cremige Avocado, frischer Babyspinat und fruchtige Kiwi ergeben einen grünen Smoothie, der satt und munter macht. Mit Kresse bestreut und Fruchtspießen serviert.
Locker, luftig, leicht: Diese Puffer aus Zucchini und würzigem Feta sind herrlich saftig. Dazu ein frischer Kirschtomatensalat mit Basilikum – die perfekte leichte Küche.
Frühstück à la Levante: In einer würzigen Tomaten-Paprika-Sauce stocken die Eier sanft vor sich hin, dazu gibt's cremigen Feta und knackigen Sesam. Herzhaft, bunt und einfach gut.
Der indische Klassiker, neu interpretiert: cremiger Joghurt, fruchtige Himbeeren und eine feine Ingwerschärfe. Erfrischend, schnell gemixt und mit Minze hübsch garniert.
Eine Suppenreise nach Skandinavien: frischer Dill, sämige Kartoffel und Sauerrahm ergeben eine feine Cremesuppe. Räucherlachs obendrauf macht das Ganze zum echten Wohlfühlessen.
Hähnchen auf italienische Art: Statt Semmelbrösel sorgt geriebener Parmesan für die goldene Kruste. Dazu ein frischer Erbsen-Spinat-Salat mit Zitronendressing – leicht und voller Geschmack.
Bellydance im Glas: Rotkohl trifft auf süße Ananas, frischen Ingwer und einen Spritzer Limette. Ein farbenfroher Smoothie, der dich im Winter mit wichtigen Vitaminen versorgt.
Ein Flammkuchen der besonderen Art: Der Boden kommt ganz ohne Mehl aus und wird stattdessen aus Rote Bete und Sonnenblumenkernen gebacken. Mit Speck, Zwiebeln und Schmand ein knuspriger Low-Carb-Genuss.
Pasta im Low-Carb-Stil: Statt Nudeln gibt's Zucchini-Spaghetti, dazu würziges Basilikumpesto und herzhaft gebratene Pilze. Leicht, aromatisch und in 25 Minuten fertig.