Was möchtest du heute MIXXen?
Finde deine Lieblingsrezepte für den Thermomix®
Ein Traumdessert im Glas: Saftiger Panettone, fruchtige rote Grütze, frische Mandarinen und cremiger Vanillequark werden hübsch geschichtet. Mit Schokospänen und Mandeln getoppt schmeckt das Winter-Trifle nach Fest.
Ein Dessert wie ein schneebedeckter Berg: Fein püriertes Maronenmus mit Orange und Likör wird zu kleinen Türmchen gespritzt und mit karamellisierter Marshmallowcreme gekrönt. Außergewöhnlich und richtig fein.
Reste vom Stollen? Kein Problem! Für diesen Auflauf werden Stollenscheiben mit einer cremigen Vanille-Eiercreme übergossen und im Ofen gebacken. Warm und mit Puderzucker bestäubt ist das Stollengenuss deluxe.
Auflauf mit Extra-Crunch: Cremige Kartoffeln, Thunfisch und Champignons treffen hier auf eine knusprige Kruste aus Salt-and-Vinegar-Chips. Herzhaft, sättigend und mit ordentlich Biss – Ofenglück für die ganze Familie.
Mac and Cheese mal mit Gemüse: In diesem Auflauf baden Rigatoni mit Brokkoli und Blumenkohl in einer cremigen Käsesauce. Goldbraun überbacken macht er die ganze Familie satt und glücklich.
Soo cremig! Vanille im Risotto? Unbedingt! Die feine Süße harmoniert wunderbar mit herzhaftem Reis, Mascarpone und knusprig gebratenem Schwarzkohl. Ein überraschend elegantes Wintergericht.
Resteverwertung, die glücklich macht: Altbackenes Brot wird knusprig geröstet und mit geschmortem Fenchel und Walnüssen zum Salat. Ein süßes Senf-Dressing bringt alles zusammen – zum Verlieben.
Wintergemüse in der Hauptrolle: Ein ganzer Knollensellerie wird im Ofen zart gebacken und mit einer aromatischen Shiitake-Zimt-Jus serviert. Cremige Polenta und geröstete Lauchzwiebeln machen das Gericht zum vegetarischen Genuss.
Cremig, fluffig, unwiderstehlich: Dieser klassische Quark-Käsekuchen mit Vanille wird von einer warmen Waldbeerensauce gekrönt. Besonders lecker schmeckt er, wenn die fruchtige Sauce noch heiß über den Kuchen läuft.
Frankreich auf dem Teller: Beim Boeuf Bourguignon schmort zartes Rindfleisch stundenlang in kräftigem Rotwein, bis es auf der Zunge zergeht. Mit Speck, Schalotten und Champignons ein Klassiker für festliche Runden.
Für den ganz besonderen Anlass: Zarter Hirschrücken wird sanft gegart und mit einer knusprigen Nuss-Bröselkruste überbacken. Dazu eine samtige Rotweinsauce und feiner Wirsing – ein Festessen, das Eindruck macht.
Feines vom Fisch: Zarter Lachs bekommt eine knusprige Kruste aus Dill, Mandeln und Senf und ruht auf einem Bett aus würzigem Spitzkohl. Ein elegantes Hauptgericht, das nicht nur zu Weihnachten glänzt.